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Un chef étoilé… et de belles promesses
Culture

Un chef étoilé… et de belles promesses

Gastronomie. Pour accompagner le démarrage des travaux de son futur restaurant pédagogique à Nouville, l’établissement de formation professionnelle des adultes (EFPA) avait invité le chef cuisinier Michel Sarran, 2 étoiles au Michelin et jury de l’émission Top chef. Rencontre gourmande. «L’échange a été constructif avec les stagiaires. Il nous a […]

Nouveau souffle pour le kite
Culture

Nouveau souffle pour le kite

Développement. Le kitesurf a le vent en poupe en Nouvelle-Calédonie. Il n’y a pas que des pros sur l’eau. Au quotidien, les pratiquants font preuve de nombreuses initiatives pour faire vivre ce sport. Thomas, coach en vidéo Après le Sri Lanka, l’Australie, les Philippes, Thomas Boucher a décidé de poser […]

Fermeture massive de mines aux Philippines
Eco

Fermeture massive de mines aux Philippines

Nickel. Rodrigo Duterte – le très controversé Président des Philippines – l’avait annoncé dans son discours d’investiture : le secteur des mines serait soumis à un audit environnemental drastique. Au total, 41 sociétés ont donc été passées en revue par la Direction de l’Environnement et des Ressources Naturelles. Le résultat […]