0%AccueilRecettesRecettesBananes au jambon26 février 2026 à 00:001 min de lecturePartagerAAAAAaRecette3 portionsFacile🧂Ingrédients0/116 U Bananes Poingo ou autre2 U Oeufs entiers400 g Lait de coco ou crème fraîche3 Ciboulette0,5 Noix de muscade0,5 Sel (1 pincée )0,5 Cannelle300 Jambon en tranches50 Emmental50 Parmesan10 Beurre📋Étapes0/101Trier, laver la ciboulette sous l'eau courante, éponger, ciseler.2Casser chaque œuf dans un ramequin pour vérifier leur fraîcheur et placer au fur et à mesure dans un saladier.3Verser le lait sur les œufs.4Dans le saladier ajouter, la ciboulette, la noix de muscade, le sel, la cannelle. Battre énergiquement.5Mélanger le parmesan et l'emmental dans un bol.6Sur une planche à découper, placer une tranche de jambon, saupoudrer du mélange de fromage.7Peler une banane, placer sur le jambon. Rouler délicatement.8Beurrer un plat à gratin. Placer les bananes roulées au fur et à mesure dans le plat.9Verser le flan sur les bananes au jambon. Saupoudrer avec les fromages .10Enfourner à four chaud thermostat 7/8 (210°C), la cuisson durera de 20 à 30 minutes. La fin de cuisson sera à surveiller !Retour a l'accueil
