#produits de la mer

Deux Frances coexistent : celle qui regarde la mer comme un décor, et celle qui en vit. Et les chiffres viennent rappeler une réalité stratégique trop souvent...

La souveraineté alimentaire ne se décrète pas dans des slogans, elle se construit sur le terrain.À Nouméa, ce sont les pêcheurs professionnels qui ouvrent la voie, loin des discours hors sol. Un Fish Market inédit pour remettre la pêche locale au centre de l’assiette Le samedi 14 février, de 7 h à 11 h 30, […]

Depuis ce vendredi 5 décembre et jusqu’au dimanche 7 décembre, la petite tribu d’Eni rouvre les portes de son littoral pour un événement devenu un repère identitaire autant qu’un souffle touristique. Une fête simple, populaire, enracinée, où l’on vient savourer la mer mais aussi retrouver ce que le pays a parfois oublié : la valeur […]