#produits locaux

L'agriculture biologique calédonienne continue de gagner du terrain malgré les difficultés du secteur agricole. Huit producteurs viennent d'obtenir ou de...

Alors que la Nouvelle-Calédonie cherche des solutions concrètes pour soutenir sa production locale, certaines initiatives prouvent qu'il est possible d'agir...

Les saveurs, les traditions et le savoir-faire local seront à l’honneur ce week-end à Nouville.Pendant deux jours, producteurs, artisans et chefs calédoniens...

Deux jours de ferveur populaire, une brousse vivante et fière de ses traditions.À Boulouparis, la Calédonie authentique a répondu présent, loin des discours...

Après des mois de sélection et d’épreuves qualificatives, l’heure de vérité a sonné.Les meilleures équipes de barbecue de Nouvelle-Calédonie se retrouvent pour...

La Polynésie française n’est pas qu’une carte postale. Elle est un territoire stratégique où se joue une bataille silencieuse mais décisive : celle de l’alimentation, de la santé publique et de la souveraineté économique. Du 25 au 27 novembre 2025, Tahiti accueillera un colloque international et pluridisciplinaire consacré à l’alimentation et au tourisme culinaire en […]

Au nord de la Grande Terre, la fierté calédonienne se déguste dans chaque plat.Ici, à Voh, la tradition n’est pas un souvenir : c’est un art de vivre. Un rendez-vous gourmand au cœur du Nord Le samedi 15 novembre 2025, de 8 h à 16 h, le marché communal de Voh se transformera en un […]

Une vitrine du savoir-faire local, un hymne au travail et à la créativité calédonienne. Le cœur de la brousse battra à Bourail, entre traditions agricoles et fierté du terroir. Quand la Calédonie célèbre la squash et les fleurs, c’est tout un art de vivre qui s’expose, loin du tout-importé et du prêt-à-jeter. Le retour aux […]

La Fête agricole de Pouembout 2025 s’annonce grandiose : rodéos spectaculaires, concours culinaires, animations familiales et concerts rythmeront la journée du samedi 6 septembre. Une vitrine de l’excellence calédonienne Depuis onze éditions, la Fête agricole de Pouembout s’impose comme un rendez-vous incontournable de la brousse. Loin des discours victimaires et des postures idéologiques, cet événement […]

Un parfum de fête et de gastronomie va envahir Nouméa. La place des Cocotiers se mue en un grand marché gourmand pour un jeudi pas comme les autres. Un événement populaire au cœur de Nouméa Le 21 août, la place des Cocotiers devient le théâtre d’une journée 100 % gourmande. De 9h à 19h, producteurs, […]

Les rumeurs d’annulation ont agité les réseaux sociaux, mais le président du comité d’organisation, Levay Roy, a tranché : la Foire de Bourail aura bien lieu du 15 au 17 août sur le site de Téné. Événement agricole et populaire depuis 47 ans, la manifestation revient avec un réaménagement complet et un programme ambitieux, malgré […]

En Nouvelle-Calédonie, les préoccupations quotidiennes des habitants oscillent entre le coût de la vie, les tensions politiques et les initiatives locales pour pallier les difficultés. Entre discussions sur les prix des produits alimentaires, les protections de marché et les appels à la solidarité, les Calédoniens expriment leurs frustrations et leurs espoirs. Retour sur les sujets […]