#industrie agroalimentaire

Le 15 juillet 1869, une invention française allait bouleverser durablement les habitudes alimentaires de millions de personnes.Une invention née d’un défi...

Deux signaux faibles, mais lourds de sens : plus d’entreprises affichent le Nutri-Score, mais les produits concernés reculent dans les rayons.Derrière ce...

Derrière les étiquettes en rayon, une réalité complexe se dessine.Une concurrence accrue sur les prix fragilise un modèle économique, avec des conséquences...